燕窝是怎么分等级的?

2018-12-08www.yanwo115.com 燕窝门户网人气:

燕窝是怎么分等级的?大家在选购燕窝的时候,都会看到燕盏有不同的等级,有的燕窝的等级命名规则为:1A、2A、3A、4A、5A共五个等级。那燕窝是怎么分等级的呢?也经常有窝友问5A、6A是不是好燕窝,其实关于“好”燕窝,大家的定义都各有不同。

备注:3A就是小女孩的三个手指的宽度,4A就是四个手指的宽度,5A就是五个手指的宽度。

所以,单就其中的一个或者几个方面来看一盏燕窝都是不全面的,看燕窝不能怕烦。杂质少,颜色白,缝隙分明,味道香浓等等,这些都是好燕窝的特性。

一、为什么5A的要比1A的贵呢?  

1、送礼需求

 礼尚往来的同时,送出去的礼品要显得大气美观,5A的外观就明显比1A的更大气、更美观

2、物依稀为贵

 如果你批发过燕窝或者去过马来西亚燕屋参观过,您就知道,像5A燕盏大小的毛燕盏数量是相对较少的。加上物流运输过程中的破损,5A燕盏的量是相比非常小的。

3、加工损耗

 由于燕窝的特殊性,燕窝必须严格采用纯手工挑毛,这大大的降低了5A级别燕盏的“存活率”。像重毛的毛燕盏,基本上不可能加工成5A级燕盏的。

4、燕窝酸含量

 虽说营养价值一样,但是盏型越大的燕盏,说明金丝燕在筑巢的时候,唾液分泌量是非常足的。这相比金丝燕在唾液量分泌不够充分筑巢做的个头较小的燕窝,其质量是相对要好一些的。

二、什么是好燕窝呢?

1、盏身完整,盏色自然,盏身宽度大

 盏身完整的意思是,它要像一个燕窝,燕条燕碎,残盏、破盏不在此列,三角盏、圆盏因为和墙壁接触面积大,所以燕窝的杂质含量不可避免的多,算不上上乘的燕窝。

2、有细纹裂缝,含有少量杂质

 纯手工挑毛的燕窝风干以后是不可能百分之百一点缝隙都没有的,同样也不可能百分百一点杂质都没有,你说纯手工挑毛可以做到99%的干净程度,我信,你说纯手工挑毛可以做到一点杂质都没有,我不信。

3、有角有底座,精修燕角,底座蓬松

 因为是金丝燕依附墙壁筑窝,刚采摘下来的燕窝底座部分会沾有很多木屑,也比较脏,需要花一点精力来清理,底座的部分是盏身含毛量较多的地方,很考验挑毛的技术,手工挑一盏燕窝,70%的时间是花在挑底座上,挑完风干后的底座燕丝会非常蓬松,而不是一块一块地贴在底座上。

4、营养要达标

大家吃燕窝都是为补身体,虽然燕窝功效更多是中医范畴研究的内容,但是现代药理也为评判燕窝的品质提供了明确的标准——唾液酸和一些营养的含量。    燕窝中最重要的营养成分就是唾液酸了,优质燕窝酸一般会在10%左右,而10%以上的就属于珍品了,这是有科学依据的!

总而言之,我们在购买燕窝的时候,不只是要看燕窝的大小等级,还需要考虑燕窝的其他因素,才能买到等级高、品质好的燕窝。 

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