燕窝食谱:燕窝炖橙子的做法

2018-12-09www.yanwo115.com 燕窝门户网人气:

橙子的果肉能益脾胃,其果皮能润肺止咳,在春日时用以炖燕窝,既能顺气化痰止咳,又能益气养颜美肤。

燕窝如李时珍在《本草纲目拾遗》中说:“味甘淡平,大养肺阴,化痰止嗽,补而能清,为调理虚损劳瘵之圣药”。中医认为它适宜于体质虚弱、营养不良、痰多咳嗽、咯血吐血、慢性支气管炎等用。现代医学发现它可促进免疫功能,有延缓人体衰老、养肤美颜、延年益寿的功效。

燕窝炖橙子

材料:鲜橙、燕窝、冰糖

做法:

1.鲜橙子用刷洗净; 

2.燕窝以冷开水浸泡5-6个小时,挑去羽毛及杂质洗净。

3.橙子切去底部,这是为了能放平稳。

4.橙子切开顶部。

5.挖掉部分橙肉。

6.放入泡发的燕窝,加点点水,盖上橙盖。放入碗内(或炖盅)。

7.在碗内放入适量冰糖,清水,约大半碗这样。挖出来的橙肉也可以放在碗内一起炖。

8.放进锅里跟水炖2小时。

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